Calculadora de Conversión

Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Pollo, guisado, carne oscura, sólo carne, crudo.

Nutritivo	Cantidad y unidad	Porcentaje
Agua	71.94 g	71.94%
La energía (calorías)	157 kcal
Energía (julios)	657 kJ
Proteína	19.7 g	19.7%
lípido total (grasa)	8.12 g	8.12%
Ceniza	1.41 g	1.41%
Hidratos de carbono, por diferencia	0 g
Fibra, dietética total	0 g
Azúcares, total de	0 g
Calcio, Ca	10 mg	0.01%
Hierro, Fe	1.22 mg
El magnesio, Mg	23 mg	0.02%
El fósforo, P	190 mg	0.19%
Potasio, K	242 mg	0.24%
Sodio, Na	101 mg	0.10%
Zinc, Zn	2.08 mg
Cobre, Cu	0.107 mg
El manganeso, Mn	0.021 mg
El selenio, Se	13.5 µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	4.6 mg
tiamina	0.163 mg
Riboflavina	0.279 mg
La niacina	5.405 mg	0.01%
Ácido pantoténico	1.262 mg
La vitamina B-6	0.34 mg
El folato, el total de	10 µg
Ácido fólico	0 µg
El folato, comida	10 µg
El folato, DFE	10 µg
Vitamina B12	0.37 µg
La vitamina A, RAE	41 µg
retinol	41 µg
Caroteno, beta	0 µg
Caroteno, alfa	0 µg
Criptoxantina, beta	0 µg
La vitamina A, IU	135 IU
El licopeno	0 µg
La luteína + zeaxantina	0 µg
La vitamina E (alfa-tocoferol)	0.24 mg
La vitamina K (filoquinona)	2.4 µg
Los ácidos grasos, saturados totales	2.08 g	2.08%
4: 0 butanoico, ácido graso butírico	0 g
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico	0 g
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico	0 g
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico	0 g
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico	0.04 g	0.04%
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	0.05 g	0.05%
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	1.39 g	1.39%
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	0.55 g	0.55%
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	2.52 g	2.52%
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	0.37 g	0.37%
18: 1 indiferenciada	2.1 g	2.1%
20: 1 eicosenoico, gadoleico	0.02 g	0.02%
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico	0 g
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	2.02 g	2.02%
18: 2 indiferenciada	1.55 g	1.55%
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.07 g	0.07%
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico	0 g
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico	0.19 g	0.19%
20: 5 n-3 (EPA)	0.02 g	0.02%
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico	0.04 g	0.04%
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico	0.08 g	0.08%
Colesterol	77 mg	0.08%
triptófano	0.23 g	0.23%
treonina	0.832 g	0.83%
isoleucina	1.04 g	1.04%
leucina	1.478 g	1.48%
lisina	1.674 g	1.67%
metionina	0.545 g	0.54%
cistina	0.252 g	0.25%
fenilalanina	0.782 g	0.78%
tirosina	0.665 g	0.66%
valina	0.977 g	0.98%
arginina	1.188 g	1.19%
histidina	0.611 g	0.61%
alanina	1.075 g	1.08%
Ácido aspártico	1.756 g	1.76%
Ácido glutamico	2.95 g	2.95%
glicina	0.968 g	0.97%
prolina	0.81 g	0.81%
serina	0.678 g	0.68%
El alcohol, acetato de	0 g
Cafeína	0 mg
teobromina	0 mg